Tintenfischtinte – wie man sie in der Küche verwendet
Der Tintenfischtinte Es ist eine raffinierte und sehr vielseitige Zutat in der Küche und kann sogar verwendet werden Vorspeisen sondern auch, um hervorragende Gerichte zuzubereiten erste Gerichte .
Im Folgenden präsentieren wir Ihnen einige Kuriositäten und Ratschläge, wie Sie diese Zutat mit einzigartigem Geschmack am besten verwenden können.
Wussten Sie, dass…
Tintenfischtinte ist eine Flüssigkeit, die aus einem Beutel gewonnen wird von Tintenfischen .
Die Extraktion ist ein sehr heikler Vorgang, da der Beutel, der die Tintenfischtinte enthält, extrem dünn ist und eine falsche Bewegung dazu führen kann, dass er zerbricht und die Flüssigkeit verloren geht.
Sowohl die Gewinnung als auch die Aufbereitung dieses Produktes ist daher ein aufwendiger Schritt, der nur von erfahrenen Händen durchgeführt werden kann.
Darüber hinaus handelt es sich um eine Flüssigkeit, deren Flecken sich nur sehr schwer entfernen lassen, weshalb früher Tintenfischtinte verwendet wurde wie Tinte zum Schreiben, aber auch als Farbe für Maler.
Anders als allgemein angenommen, hat Tintenfischtinte eine sehr zarter Geschmack und eine jodhaltige Note, obwohl es besonders herzhaft ist. Es wird oft für die Zubereitung hervorragender erster Gänge verwendet und ist in dieser Hinsicht ein ausgezeichnetes Produkt, das Ihnen bei der Zubereitung wirklich schmackhafter Gerichte helfen kann.
Geheimnisse in der Küche
Wer hat noch nie Spaghetti mit Tintenfischtinte probiert?
Ein typisches Gericht der mediterranen Küche, Symbol für die hervorragenden Fischaromen unseres Landes.
Die Zubereitung dieses leckeren Gerichts ist dank seiner Funktion wirklich einfach fertige Tintenfischsauce , auch erhältlich in der 500g-Version , ideal für die Organisation eines Abendessens mit vielen Freunden!
Benutze dies fertige Soße Es ist ganz einfach: Sie müssen es nur ein paar Minuten in einer Pfanne erhitzen und es dann zum Würzen der Nudelform verwenden, die Sie bevorzugen.
Die Tradition schreibt die Verwendung vor klassische Spaghetti aber es geht auch sehr gut die Zunge , denn es kann die Gewürze umhüllen und so einen unvergesslichen Geschmack erzeugen.
Entdecken Sie für Ihre Abendessen oder Mittagessen mit dem Duft des Meeres das gesamte Angebot und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!!