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TONNOMAREMIO

SCHWERTFISCHFILETS IN OLIVENÖL 190 GRAMM

SCHWERTFISCHFILETS IN OLIVENÖL 190 GRAMM

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PRODUKT IN GRAMMI-GLASTOPF
Codice

Das kompakte und schmackhafte Fleisch wird in Filets zubereitet und in Öl eingelegt.
Der Schwertfisch wird in Steaks geschnitten, unter fließendem Wasser ausgeblutet und zum Garen in mit Wasser und Salz gefüllte Stahlbehälter gegeben. Das Abkühlen erfolgt bei Raumtemperatur, anschließend erfolgt das Schälen und Entfernen der Dornen. In mit Olivenöl bedeckte und unter Vakuum hermetisch verschlossene Gläser füllen, bereit für die Sterilisationsphase.
Es kann ein guter leichter zweiter Gang sein oder zur Zubereitung von Nudelgerichten verwendet werden.


WEITERE INFORMATIONEN


190g Schwertfischfilets

Das kompakte und schmackhafte Fleisch wird in Filets zubereitet und in Öl eingelegt.
Der Schwertfisch Es wird in Scheiben geschnitten, unter fließendem Wasser entblutet und zum Kochen in mit Wasser und Salz gefüllte Stahlbehälter gegeben. Das Abkühlen erfolgt bei Raumtemperatur, anschließend erfolgt das Schälen und Entfernen der Dornen. In mit Olivenöl bedeckte und unter Vakuum hermetisch verschlossene Gläser füllen, bereit für die Sterilisationsphase.
Es kann ein guter leichter zweiter Gang sein oder zur Zubereitung von Nudelgerichten verwendet werden.

ZUTATEN

Schwertfisch (Xiphias Gladius) 65 %, Olivenöl, Meersalz.

– ALLERGENE

Fisch (Schwertfisch)

Kann enthalten KREBSTIERE UND WEICHTIERE

- VERPACKUNG

Das Glas lässt sich leicht entleeren

– ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Aussehen: Kompakte Filets

Farbe: Rosaweiß

Duft: Typisch für Fisch mit einer deutlichen Zitrusnote

Geschmack: Angenehm, typisch für Fisch

– LAGERMETHODEN

Kühl und trocken lagern

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

– NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

ENERGIE KJ/Kcal: 1553/376

FETT:36 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g

KOHLENHYDRATE: 0,0 g

davon Zucker: 0,0 g

PROTEIN: 13 g

SALZ:0,9 g

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