Immaginate di tornare a casa ,dopo una lunga giornata di lavoro o di studio aprite la dispensa e notate la ventresca Tonnomaremio,
la ricetta: I spaghetti con ventresca di tonno! Un piatto facile da realizzare, dalla preparazione veloce , perfetto perché permette di ottenere una pietanza saporita utilizzando ingredienti molte semplici e Il condimento che realizzerete renderà questo piatto ancora più saporito e semplice!!
170 g Linguine
150g Ventresca
q.b. di olio d'oliva extravergine
1 spicchio di aglio
q.b. sale
Prezzemolo
Basilico
Timo
q.b. Peperoncino
1/3 Cipolla
PROCEDIMENTO
Per prima cosa facciamo cuocere le linguine in abbondante acqua salata.
Nel frattempo mettiamo in una padella un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, 1/3 cipolla tritata finemente, un pizzico di sale ed un po’ di peperoncino tagliato a pezzi (per la quantità del peperoncino dipende da quanto siete temerari…) e lasciamo soffriggere.
Aggiungiamo al soffritto un po’ di prezzemolo tritato, 3 foglie di basilico ed un rametto di timo.
Trascorsi pochi secondi, versiamo in padella un mestolo di acqua di cottura e la ventresca di tonno precedentemente sgocciolata e tagliata a pezzi.
Scoliamo la pasta al dente e saltiamola in padella fino al termine della cottura.
Siamo pronti per servire il nostro primo piatto semplice, veloce e ricco di gusto!