COLATURA DI ALICI ML 100
COLATURA DI ALICI ML 100
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La Colatura di Alici è una salsa liquida dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione e pressatura delle Alici pescate nel Mar Mediterraneo.
Colatura di Alici – modo d’uso
Il prodotto ha un sapore forte e deciso ed è indicato per piatti semplici.
La ricetta tradizionale conosciuta in tutto il mondo è quella degli “Spaghetti con la Colatura di Alici”, ma questo prodotto può anche essere utilizzato al posto del sale per insaporire diverse pietanze.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Colatura di Alici del Mar Mediterraneo
– INGREDIENTI
Estratto di alici salate (Engraulis encrasicolus), acqua e sale
– ALLERGENI
Pesce (alici)
– CONFEZIONE
Bottiglia di vetro
– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: tipico
Colore: marrone
Profumo: tipico
Gusto: marcato
– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)
ENERGIA KJ/Kcal: 883/211
GRASSI: 13.0g
di cui acidi graddi saturi: 3.0g
CARBOIDRATI: 0.0g
di cui zuccheri: 0.0g
PROTEINE: 22.0g
SALE: 16.0g
– CARATTERISTICHE CHIMICHE/FISICHE (Valori medi per 100g di prodotto)
ISTAMINA: <100mg/kg
pH: <5.5
Aw: <0.77
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