FILETTI DI PESCE SPADA IN OLIO D'OLIVA GRAMMI 190

Filetti di Pesce Spada da 190g

Le carni compatte e saporite vengono preparate in filetti e conservate sott’olio.
Il Pesce Spada viene tagliato a tranci, dissanguato in acqua corrente e posto in contenitori di acciaio colmi di acqua e sale per essere cotto. Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente, segue la spellatura e l’eliminazione delle spine. Posizionato nei vasi di vetro ricoperto di olio d’oliva chiuso ermeticamente sottovuoto, pronto per la fase di sterilizzazione.
Può essere un buon secondo leggero ,oppure può essere utilizzato per fare dei piatti di pasta.

INGREDIENTI

Pesce spada (Xiphias gladius) 65%, olio di oliva , sale marino.

– ALLERGENI

Pesce (pesce spada)

Puo’ contenere CROSTACEI E MOLLUSCHI

– CONFEZIONE

Vaso di vetro svuota facile

– CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: Filetti Compatti

Colore: Bianco rosato

Profumo: Tipico di pesce con una netta sensazione agrumata

Gusto: Gradevole, tipico del pesce

– MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

– VALORI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto)

ENERGIA KJ/Kcal: 1553/376

GRASSI:36 g

di cui acidi grassi saturi: 5.6 g

CARBOIDRATI: 0.0 g

di cui zuccheri: 0.0 g

PROTEINE: 13 g

SALE:0.9 g